Vánoční polévka se šneky a česnekem. Jak na ni, poradí šéfkuchař
Původem francouzskou pochoutku připravuje zapečenou s bylinkami a česnekem. V České republice se šneci vařili už za dob první republiky, kdy především vyšší vrstva chodila na šneky při sváteční procházce městem, jednalo se především o vývar z uzeného kolene. Jak na polévku, poradí Šéfkuchař belgické restaurace Vinohradského Parlamentu Jan Pípal.
- Další články k tématu:
- Půl tuctu zapečených vánočních šneků. Jak je připravit doma?
- Prvorepublikové vánoční menu? Zkuste připravit doma šneky, zvládne to každý
- Sezona sběru šneků vrcholí, počasí jí ale nepřeje
- Šneky zvládne připravit doma každý, říká francouzský šéfkuchař
- Šneky jako delikatesu objevili ve Španělsku
- Na čem si pochutnat? Lidé by měli jíst víc vnitřností a drobů, říká šéfkuchař
- Na Staroměstském náměstí se rozsvítil vánoční strom. Až napotřetí, kvůli zamrzlému notebooku
- Jak na rozmarýnový quiche s brynzou, parmezánem a španělskou šunkou
- Ryba až druhý den, kaštany a 50 kilogramů cukroví. Jak slaví Vánoce šéfkuchaři?
- Chobotnice, šneci, ale i candát. Do které restaurace zajít na vánoční večeři?
- Příběh cinkajícího stromečku. Do Česka přicestoval z Porýní na začátku 20. století
Zobrazit celou zprávu: Vánoční polévka se šneky a česnekem. Jak na ni, poradí šéfkuchař
Publikováno 23. prosince 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.