Kančí maso, hrušky a kaštany. Jak na kančí hřbet s nádivkou poradí šéfkuchař
Zvěřina je v Česku čím dál tím oblíbenější. Kančí maso obsahuje více tuku než spárkatá zvěř, ve srovnání s běžným vepřovým masem je však pevnější, libovější a výživnější. Zkuste si připravit kančí hřbet s kaštanovo-perníkovou nádivkou a hruškovým pyré. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Aleše Veselého z Belcredi Bistra.
- Další články k tématu:
- Tagliatelle s králičím masem a italskou klobásou salsiccia podle šéfkuchaře
- Košťál brokolice chutná jako kedlubna, listy z květáku dáváme do salátů, říká šéfkuchařka
- Něco na zahřátí. Připravte si dýňovou polévku se semínky podle šéfkuchaře
- Podzimní večeře? Vyzkoušejte dýňové noky s houbami podle šéfkuchařky
- Neplýtvání jídlem není nový trend. Naše babičky uměly spotřebovat všechno, říká šéfkuchař
- Vegetariánský burger? Zkuste recept šéfkuchařky s halloumi sýrem
Zobrazit celou zprávu: Kančí maso, hrušky a kaštany. Jak na kančí hřbet s nádivkou poradí šéfkuchař
Publikováno 8. října 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.