Červené a zelené. Proč si můžeme koupit jen uniformní jablka a kam zmizely staré odrůdy?
Jablka jsou naše nejoblíbenější ovoce, většina lidí však dnes rozlišuje už jen dvě „odrůdy“: červenou a zelenou. Ti všímavější možná vědí, že kupují Granny Smith, Golden Delicious, Idared či Galu. Kam se poděly staré odrůdy s poetickými názvy, jako je jablko panenské, míšeňské, hedvábné bílé, Jeptiška či Kardinál žíhaný? Proč je tradiční česká plodina dražší než banány či pomeranče? A máme se bát pesticidů?
- Další články k tématu:
- Jablka jsou nejdražší v historii, kilogram stojí přes 43 korun. Kvůli loňským jarním mrazům
- Jablka jsou nejdražší za posledních pět let, kilogram stojí přes 40 korun
- Meruňky a jablka jako ‚vzácnost‘. Úrodu oblíbeného ovoce zdevastoval mráz
- Jak je možné, že jsou jablka na trhu celý rok? Může za to chemický trik
- Užijte si jablka ve francouzském koláči. Tarte Tatin krok za krokem
- Jablka a ostružiny za mřížemi. Dokonalá kombinace v koláči
Publikováno 30. září 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.