Jídlo na ohni má jinou chuť i vůni, kam se hrabe trouba, říká šéfkuchař
Se šéfkuchařem olomoucké restaurace Entrée Přemkem Forejtem (31) o tom, kdy měl v kuchyni největší trému, proč chce mít restauraci plnou živých bělásků, ze které potraviny by byl nejlepší parfém, a o saltu vzad nad vodní hladinou.
- Další články k tématu:
- Když jsem doma, ženu ke sporáku nepustím, říká šéfkuchař
- Připravte si thajský salát Som Tam podle šéfkuchaře Jiřího Štifta
- Jak na jarní chřestový salát s malinami, poradí šéfkuchař
- VIDEORECEPT: Krevetový salát na lžičku podle šéfkuchaře
- Jak na uzené consomme se skleněnými nudlemi a houbami shiitake, poradí šéfkuchař
- Šéfkuchar Štift: Nechápu instantní bramborovou kaši, to už mi hlava vůbec nebere
Zobrazit celou zprávu: Jídlo na ohni má jinou chuť i vůni, kam se hrabe trouba, říká šéfkuchař
Publikováno 29. května 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.