PAVLÍK: Lidskost. Zná ten pojem dnes ještě někdo?
I když to vlastně platí všude, zaměřím se na to prostředí, které je mi nejbližší. Kuchyně, servis, restaurace, gastronomie… Vzájemný respekt, úctu, pokoru, podporu a motivaci, pomalu ale jistě den ode dne střídá přehnaná soutěživost, závist, touha po medailích a diplomech, škodolibost, pomlouvání a intriky.
- Další články k tématu:
- Když jsem doma, ženu ke sporáku nepustím, říká šéfkuchař
- PUNČOCHÁŘ: Jak jsem se (ne)stal vegetariánem
- Venku chutná líp, street food bude v kurzu stále, říká majitel foodtrucku
- TRČKA: Pes v restauraci? V pejskařské velmoci, jakou je Česko, běžný obraz
- HEŘTOVÁ: Dolce vita. Tiramisu z Říma bez smetany i likéru
Zobrazit celou zprávu: PAVLÍK: Lidskost. Zná ten pojem dnes ještě někdo?
Publikováno 2. května 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.