Venku chutná líp, street food bude v kurzu stále, říká majitel foodtrucku

Přestavbou Airstreamu z roku 1969 strávil skoro čtyři roky, dnes v něm připravuje burgery a objíždí festivaly. „Street food je pořád v kurzu. Mám dvě teorie. První teorie říká, že langoš a párek v rohlíku jsou už minulostí, dneska se dá velmi kvalitně najíst i venku. Ta druhá teorie, proč si stále častěji dávají lidé jídlo na ulici nebo na různých farmářských trzích, food festivalech, je taková víc ulítlá. Venku prostě chutná líp,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Jiří Nechvátal.

Další články k tématu:
• Le Figaro: Burger pronikl z ulice do francouzské vybrané kuchyně
• Oběd kancelářských krys: Kde si dát na Vinohradech nejlepší burgery?
• KONHEFR: Hamburgerové šílenství. Když v Chorvatsku neseženete rybu, pouze burger
• Oběd kancelářských krys: Do kterého bistra zajít na burger či mexické speciality v Karlíně?
• Burger Joint v New Yorku. Bez příboru, bez talíře a s nekonečnou frontou
• Připravte si domácí falafel pita burger s brambory

Zobrazit celou zprávu: Venku chutná líp, street food bude v kurzu stále, říká majitel foodtrucku