Jak si poradit s kaprem, aby byl bez kůže a dokonce bez kostí
Kdo si chce poradit s filetováním kapra jako profesionál, měl by nastudovat postup, jak ho praktikuje většina kuchařů, na videu dokonce michelinský kuchař Roman Paulus.
- Další články k tématu:
- Podrobný manuál, jak rozporcovat vánočního kapra s minimem námahy
- Rybí polévka pro každého. Co rodina, to trochu jiný recept
- VIDEO: Než začnete odšupovat rybu, strčte ji do pytle
- Nechcete na Vánoce kapra? Zkuste marinovaného lososa, jak ho neznáte
- Vyndávat žábry z hlavy před vařením rybí polévky je pověra, tvrdí rybář
Zobrazit celou zprávu: Jak si poradit s kaprem, aby byl bez kůže a dokonce bez kostí
Publikováno 23. prosince 2017, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.