Sekaná dřív bývala ozdobou sváteční tabule, její pověst zničily vývařovny
Karbanátky a sekaná dřív bývaly svátečním jídlem a obsahovaly jen ty nejkvalitnější ingredience. Jejich pověst pošramotilo až období po druhé světové válce. Lidé se začali stravovat v závodních jídelnách a lidových restauracích, kdy se do nich „schovalo“ všechno to, co by se jinak už muselo vyhodit.
- Další články k tématu:
- Jak se vaří ve škole, kde si děti přidávají i nenáviděné ledvinky
- VIDEO: I mleté maso může chutnat jako z ráje. Karbanátky po italsku
- PORADNA: Už strkají vodu i do mletého masa, stěžuje si čtenář
Zobrazit celou zprávu: Sekaná dřív bývala ozdobou sváteční tabule, její pověst zničily vývařovny
Publikováno 8. února 2017, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.