Symbiotický půst II. 1 týden.

První týden  velikonočního postu právě začíná.

A jak jsem slibovala, jsem tu inspiracemi na  symbiotická jídla – tedy na jídla ve kterých najdete jak  probiotika, tak prebiotika.  Neboli živé, prospěšné mikroby a dostatek různých druhů fermentovatelné vlákniny, která probiotikům slouží jako krmení.

Nejjednoduší způsob jak do sebe dostat něco symbiotického je sníst něco, kde je zelenina či ovoce a buď luštěniny a nebo obiloviny a zapít to  kefírem a nebo kefírovou limonádou.  Ano – takhle jednoduché to je.

Z toho ovšem nevydojím čtenost na 6 týdnů, žejo. Takže zkusím dát  dohromady  recepty na  plnohodnotná jídla – tedy taková, která vydají za hlavní jídlo dne (tj. snídaně, oběd či večeře) – dodají  mezi 600-800 Kcal – tedy zhruba třetinu denního příjmu průměrného, fyzicky nepracujícího dospělého a přes 10g vlákniny – tedy třetinu doporučeného denního příjmu pro dospělého.  Budu se snažit dát dohromady spíše bezmasé pokrmy, případně s rybou.

Recepty nebudou držet žádnou další dietu, nebudou způsobovat zázraky a zceal zaručeně nevyléčí autismus.  Jen by měli pomoci spotřebovat vaše zásoby kvašených potravin a jíst víc vlákniny.  Stejně tak bohužel úplně nestíhám pořizovat slušné vlastní fotky, ale recepty jsou mnou ozkoušené.

Přemýšlím jestli to zkusit s instagramovým tagem, kam byste mohli přidávat svoje  symbiotické recepty – kdyžtak se ozvěte do komentářů, jestli by vás to bavilo. Mně moc nebaví fotit a vystavovat vlastní jídlo, ale pokud by vás to více motivovalo k vaření s pre a probiotiky zaráz, tak se asi obětuju ;-).

Další informace »

Příchozí fráze:

Publikováno 10. února 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.