Mahon Menorca

Moc jsem se těšila na tento článek, protože tento sýr, který jsem dělala podle návodu na sýr Mahón, který jsem získala od Inky, je zcela jiný než sýry, které jsem doposud dělala. Má velmi výraznou, nakyslou chuť, podobnou chuti ovčích sýrů. Pomazání paprikou a olejem a máslem mu dodává zvláštní příchuť s velmi jemným nádechem uzeného […]