Fermentace od Cosima Bellersen Quirini

Už během podzimu vyšla v Gradě další kniha o fermentaci.  Autorkou je německá publicistka Cosima Bellersen Quirini.

Ta knížka je německá. Praktická, bez zbytečného okecávání a s jednoznačným popisem. Takže komu vadily filozofující Sandorovy texty a rady typu – no nechte to být tak dlouho, dokud vám to nebude chutnat a to je přece zcela individuální, co už je zkažené – tak  paní  Bellersen Quirini  píše podle jeho gusta.  A navíc tam jsou barevné fotky skoro na každé dvoustraně.

Další informace »

Publikováno 1. ledna 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.