Teplé carpaccio. Zkuste italskou tagliatu, říká Roman Paulus
Spíš než jako steak se italská tagliata tváří jako carpaccio – stejně jako oblíbený předkrm se podává nakrájená na velmi tenké plátky a přelitá olivovým olejem. Připravuje se však zatepla – krátkým a prudkým opečením nejlépe na grilu.
- Další články k tématu:
- České lanýže. Zkuste játra se smržovou omáčkou, radí Paulus
- Pozdrav z Nice. Zkuste francouzský salát podle Romana Pauluse
- Maso a skořice. Zkuste řeckou musaku, radí Roman Paulus
- Královská ryba. Zkuste pražmu s lilkem, radí Roman Paulus
- Rozlučka s chřestem. Zkuste salát s pošírovaným vejcem, radí Paulus
- Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus
- Zkuste kaši z kandovaného lilku, radí Roman Paulus
Zobrazit celou zprávu: Teplé carpaccio. Zkuste italskou tagliatu, říká Roman Paulus
Publikováno 7. září 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.