Šafrán nad zlato. Vzácné íránské koření i terč špinavého byznysu
Je to nejdražší a nejvyhledávanější koření na světě, běžně známé jako červené zlato. Gram šafránu nejvyšší kvality může stát až 65 dolarů (1600 korun), tedy více než drahé kovy. Jeho hodnota je trvale vysoká kvůli metodě sklizně vysoce závislé na ruční práci.
- Další články k tématu:
- Chcete pěstovat šafrán? Je to zkouška trpělivosti
- Kuře tandoori. Indická kuchyň podle Romana Pauluse
- Jak na sójové recepty? Použijte tradiční asijské postupy, radí Paulus
- Medvědí síla. Zkuste rizoto s čerstvým česnekem, radí Roman Paulus
Zobrazit celou zprávu: Šafrán nad zlato. Vzácné íránské koření i terč špinavého byznysu
Publikováno 14. června 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.