Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, radí Paulus
Fenykl je zelenina, která vzhledem trochu připomíná řapíkatý celer. Chuť má ale sladkou, ne nepodobnou anýzu. V našich zeměpisných šířkách nemá vaření z něj velkou tradici, můžeme se ale inspirovat například u středomořských národů.
- Další články k tématu:
- Listy a maso. Zkuste špenát s mladým vepřovým, radí Paulus
- Sladký hrášek. Zkuste zelené pyré, radí Roman Paulus
- Král jarní zeleniny. Připravte si chřestový salát s tatarem z pstruha, radí Paulus
- Mák a švestky. Vyzkoušejte makovec podle Romana Pauluse
- V lepší společnosti. Jak na bliny s kaviárem, poradí Roman Paulus
- Kolednické přebytky a co s nimi? Poradí Roman Paulus
- Chtěl bych vychovat michelinské kuchaře, říká Paulus
- Mláďata na talíři. Jak připravit baby kuřátko, poradí Roman Paulus
Zobrazit celou zprávu: Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, radí Paulus
Publikováno 1. června 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.