Francouzi jsou na rozdíl od Čechů ochotni za dobré jídlo zaplatit, říká šéfkuchař
Roman Dolejš nedá na francouzskou kuchyň dopustit. Poté, co se vrátil ze stáže v Lyonu se jí začal věnovat výhradně. A jak mu chutnají česká jídla? „Chutná mi česká kuchyně, která je upravená francouzským způsobem. Některé české receptury ze začátku minulého století byly dobré, ale v průběhu let a změn režimu, se pokazily,“ říká šéfkuchař v rozhovoru pro server Lidovky.cz.
- Další články k tématu:
- Lidé utrácí za levné nesmysly. Mediální tlak Čechům škodí, říká šéfkuchař
- To, co předvádí Láďa Hruška, je šílené, říká šéfkuchař Sajler
- Ve své kuchařce bych změnil mnohé, říká MasterChef Petr Jonáš
- Jako hosta mě v restauracích štve předražené jídlo, říká blogerka
- Vaření chce v Česku každý očůrat, lidé to ale poznají, říká šéfkuchař
Publikováno 23. května 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.