Démonizovaná a přitom zdravá. Vejce se vracejí na talíř
Vejce byla léta démonizována coby nezdravá, aktuální výzkumy je naopak ukazují jako potravinu s nebývale vyváženým obsahem živin. Problematický je však i nadále způsob, jakým jsou nosnice drženy ve velkých drůbežárnách, a co se přidává do krmení, aby byla barva žloutku co nejsytější.
- Další články k tématu:
- Kolednické přebytky a co s nimi? Poradí Roman Paulus
- Tichý vrah. Rakovinu vaječníků je obtížné odhalit
- Britský mazanec. Hot cross buns neboli bochánky s křížem
- ‚Na obložený chlebíček bychom měli mít ochrannou známku’
- Vědce při pokusu s podstrčeným vejcem nesmí spatřit pták
- V sušenkách i marinádě. Přinášíme pět receptů se zázvorem
- KAMU: Jak připravit pořádnou víkendovou snídani?
Zobrazit celou zprávu: Démonizovaná a přitom zdravá. Vejce se vracejí na talíř
Publikováno 11. dubna 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.