Klasika pro císaře. Vídeňský řízek podle Romana Pauluse
Ať se to nám Čechům líbí, nebo ne, nejlepší řízek na světě je ten vídeňský: z telecí kýty, smažený na másle a velký jako „sloní ucho“. Právě takový připravuje ve své restauraci, která před pár dny obhájila michelinskou hvězdu, šéfkuchař Roman Paulus.
- Další články k tématu:
- Místo pánve limetka. Zkuste ceviche, radí Roman Paulus
- Jemný dar moře. Jak připravit krevety, poradí Roman Paulus
- Velmi jedlý bodlák. Zkuste ragú z artyčoků, radí Roman Paulus
- Slaný koláč. Jak si udělat quiche, poradí Roman Paulus
- Italská topinka. Ochutnejte bruschettu podle Romana Pauluse
- Mistrovství v otevírání ústřic zahájilo v Praze velikonoční trhy
Zobrazit celou zprávu: Klasika pro císaře. Vídeňský řízek podle Romana Pauluse
Příchozí fráze:
Publikováno 23. března 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.