Židovské brambory. Zkuste topinamburový krém, radí Paulus
Hlízy topinamburu se upravují podobně jako brambory, jejich chuť je ovšem mnohem hlubší – nasládlá a jemně oříšková. Dají se jíst za syrova, péct i dusit, vůbec nejvíc jim to ale svědčí v nadýchané krémové polévce.
- Další články k tématu:
- Tažený štrúdl. Dietní zákusek podle Romana Pauluse
- Vyzkoušejte hřejivou polévku z jedlých kaštanů, radí Paulus
- Čas divočiny. Jak na zvěřinu, poradí Roman Paulus
- Výborná červená řepa. Udělejte si boršč, radí Roman Paulus
- Zařaďte do jídelníčku červenou čočku. Přinášíme 5 receptů
- Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
- Ocásek a klepeta. Jak na račí polévku poradí Roman Paulus
- Kde koupit zvěřinu a jak ji připravit? Přinášíme tipy šéfkuchařů
- Zkuste uzená kachní prsa s čočkovým salátem, radí Roman Paulus
Zobrazit celou zprávu: Židovské brambory. Zkuste topinamburový krém, radí Paulus
Publikováno 26. ledna 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.