Čas divočiny. Jak na zvěřinu, poradí Roman Paulus
Na pultech některých supermarketů je sice zvěřina k dostání po celý rok, nejlepší a nejčerstvější je ale právě teď na podzim. Jak poznat tu nejkvalitnější a kde ji sehnat, k jaké úpravě se jednotlivé druhy nejvíc hodí a jak ji nejlíp připravit, radí šéfkuchař Roman Paulus.
- Další články k tématu:
- Zkuste uzená kachní prsa s čočkovým salátem, radí Roman Paulus
- Ocásek a klepeta. Jak na račí polévku poradí Roman Paulus
- Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
- Céčka na knedlíky. Na typu brambor záleží, radí Roman Paulus
- Výborná červená řepa. Udělejte si boršč, radí Roman Paulus
- Žlutá řepa. Zkuste ji s křepelkou, radí Roman Paulus
- Nejjemnější maso. Zkuste dušená líčka a celerové pyré, radí Paulus
Zobrazit celou zprávu: Čas divočiny. Jak na zvěřinu, poradí Roman Paulus
Publikováno 6. prosince 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.