Ovoce, bylinky i med. Jak vznikla nejlepší marmeláda na světě?
Marmeládový svět přivedla svými výrobky téměř k šílenství. Během jediného roku posbírala několik cen, včetně té nejprestižnější – Great taste Awards. Proč začala vyrábět právě marmelády a kde všude je vaří? “Děláme na 40 druhů marmelád a mě baví všechny. Ať již je z našeho šumavského, nebo třeba exotického ovoce v Africe, vždy se těším na výsledek a na to, jak budou reagovat moji klienti při degustacích, nebo na trhu,” říká v rozhovoru Blanka Milfaitová.
- Další články k tématu:
- Marmeláda ze sevillských pomerančů. Barva jantaru a hořkosladká chuť
- Nejhorší české jídlo? ‘Rohlík s máslem a marmeládou’
- Krok za krokem: jak připravit citronovou marmeládu?
- Marmeládu můžete vyrobit i ze zelí, radí Roman Paulus
- EU zakázala Hamé používat název marmeláda
- Marmelády: vysoký podíl ovoce nestačí
Zobrazit celou zprávu: Ovoce, bylinky i med. Jak vznikla nejlepší marmeláda na světě?
Publikováno 28. května 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.