Thajské jídlo je pro Čechy příliš ostré, říká šéfkuchařka

Krevety, kari a rýžové nudle. Thajskou kuchyni si Češi oblíbili. I proto vzniká čím dál tím více restaurací, které se zaměřují jen na tradiční thajské pokrmy. Většinou však pokrmy nejsou tak pálivé, jak je v Thajsku běžné. “Poslední dobou je stále více populární kari. U nás hostům nabízíme červené, zelené, matsaman a panaeng kari, podávané s masem kuřecím, hovězím, vepřovým nebo krevetami. Často hosté požadují vegetariánskou úpravu, to znamená, že maso nahrazujeme tofu,” říká šéfkuchařka restaurace NOI Nathaya Kaewphoopha.

Další články k tématu:
• Nejhorší české jídlo? ‘Rohlík s máslem a marmeládou’
• Koriandr a thajská bazalka. Zkuste si vypěstovat asijské bylinky
• Máte chuť na thajskou kuchyni? Přinášíme tipy na rychlou večeři

Zobrazit celou zprávu: Thajské jídlo je pro Čechy příliš ostré, říká šéfkuchařka