Věčný problém s espressem. Češi si dál objednávají ‘piccolo’, povzdechla si baristka
Nic naplat, národ milovníků kávy nejsme. Češi se při přípravě dopouštějí základních chyb a často ani nevědí, co se pod jednotlivými názvy skrývá. Zákazníci si tak třeba v kavárnách objednávají piccolo, aniž by tušili, že tento název se při přípravě kávy vůbec nepoužívá, vysvětluje zakladatelka Mistrovství baristů a znalkyně kávy Štěpánka Havrlíková v rozhovoru pro Lidovky.cz.
- Další články k tématu:
- Unikátní novinka pro milovníky kávy. Nápoj se získává ze sloního trusu
- Nejlepší kavárnou je Café Louvre. Jaké další podniky bodovaly?
- Chutná náhražka kávy? Pražené pistácie
- Stává se káva novým vínem? Znalců horkého nápoje přibývá
- Nejlepší stroje na kávu. Víte, jaká vám chutná a jak ji připravit?
Publikováno 5. října 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.