Moravský burčák je už jen chiméra? Vozí se sem maďarské hrozny
Moravské hrozny se schovávají na víno, burčák už se běžně vyrábí z dovážených hroznů. Podle Tomáše Krista, majitele vinařství a člena Vinařské asociace ČR, jsou hrozny z Maďarska či Slovenska levnější a paradoxně i kvalitnější. “Burčák z našich hroznů už jsem strašně dlouho neprodával,” říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz.
- Další články k tématu:
- Vinaři mají specialitu. Kromě burčáku nabízejí i višňák
- Výroba burčáku jde proti vinařské logice
- Moravský patent: burčákomaty. Pojízdná chladnička slibuje vždy kvalitní burčák
- Tři čtvrtiny vody a umělá barviva. Tak se vyrábí burčák na Znojemsku
Zobrazit celou zprávu: Moravský burčák je už jen chiméra? Vozí se sem maďarské hrozny
Publikováno 3. září 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.