Omývat kuře? Záleží na tom, jak je balené, říká Vaněk
Omývat, či neomývat? Podle nedávné americké studie je lepší maso před tepelným zpracováním nemýt – kvůli bakteriím, které se během mytí mohou dostat na celou kuchyňskou linku. “Jestliže máte kuře, které je balené v ochranné atmosféře, tak si můžete být jistí, že ho mýt nemusíte,” řekl serveru Lidovky.cz známý gurmet Roman Vaněk.
- Další články k tématu:
- Kuře před vařením neomývejte. Riskujete, říká studie
- Budoucí kuchaři se učí, jak uvařit polévku z lančmítu, čílí se Vaněk
- Vaněk: Místo masa prodávají vodu. Chceme být levní, hájí se Albert
- Jak připravit velikonoční nádivku? Poradí Roman Vaněk
Zobrazit celou zprávu: Omývat kuře? Záleží na tom, jak je balené, říká Vaněk
Publikováno 30. srpna 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.