Hmyzí delikatesy uvaříte i sami. Stačí zajít do zverimexu, radí kuchař
Je libo cvrčka na másle nebo saranče s kuskusem? Tyto speciality ve svém volném čase připravuje cukrář Petr Ocknecht. K vaření hmyzu se dostal na zaoceánské lodi a podle něj je Evropa jediným kontinentem, kde tato pochutina není na jídelníčku. Hmyzí delikatesy bude připravovat také na Apetit Festivalu v Plzni.
- Další články k tématu:
- Hermelín s cvrčky, červí rizoto. Dobroty mladého kuchaře mají úspěch
- VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům
- To, co tady předvádíte, je naprostý zoufalství, řekl Pohlreich v Plzni
Zobrazit celou zprávu: Hmyzí delikatesy uvaříte i sami. Stačí zajít do zverimexu, radí kuchař
Publikováno 10. dubna 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.