Domácí klobásky

Výroba domácích klobásek je výzva na stejné úrovni jako domácí
chléb. Není to jen jeden recept a předem daný postup, ale zcela nové
teritorium, do kterého se můžete pustit. Je jen na vás, jestli na výletě
strávíte jedno odpoledne nebo dlouhé roky. U mě to odstartoval náš
klobáskový speciál na Scuku, kde jsme vedle klasického českého
špekáčku […]