U Japonců se učíte tři roky, než vám svěří přípravu sushi, líčí český šéfkuchař
Jaroslav Karásek, majitel a šéfkuchař sushi restaurace Kaizen v Brně, tento rok reprezentoval Českou republiku na soutěži Sushi World Cup 2024 v japonském Tokiu. Probojoval se do finále mezi 15 nejlepších a celkově se umístil na páté příčce, což je napoprvé skvělý výkon. Nejen o tom mluví v rozhovoru pro iDNES.cz.
Publikováno 16. září 2024, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.