Michelinské restaurace? Toxické prostředí, šikana i drogy, líčí kuchař Molina
Přiznává, že naplňuje známé klišé: „Špatně jsem se učil, a tak jsem šel na kuchaře.“ Ale Ondřej Molina se vypracoval mezi špičku ve svém oboru, sbíral zkušenosti nejen po Evropě. Vařil v Itálii, Velké Británii, Německu, Dánsku, ale i na Novém Zélandu, v Mexiku nebo na Faerských ostrovech. Teď se věnuje škole vaření a působí hlavně jako osobní kuchař.
Zobrazit celou zprávu: Michelinské restaurace? Toxické prostředí, šikana i drogy, líčí kuchař Molina
Publikováno 14. května 2024, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.