Praotec úpravy mléka se narodil před 175 lety. Zachránil miliony životů

Pít, či nepít mléko? Pokud vám nepřináší zdravotní komplikace, pak rozhodně ano. Před 175 lety se v Brně narodil Franz von Soxhlet, propagátor sterilizace a pasterace mléka především pro kojence. Šetrná tepelná úprava mléka zachránila životy milionů lidí, připomíná týdeník 5plus2.