Sýr Jarlsberg může zachraňovat kosti. Podle studie „zažene“ osteoporézu

Podle odborníků je prospěšné sníst dva plátky ořechového norského výrobku denně. Konzumace Jarlsbergu zvyšuje hladinu vitaminu K2, který zvyšuje pevnost kostí. Norští vědci zjistili, že konzumace přibližně dvou plátků tohoto sýra denně by mohla snížit výskyt osteoporózy.